去云南旅游注意事项(去云南旅游注意事项有哪些)

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去云南旅游注意事项

云南是许多人心中向往的城市，但是说到旅游，你知道应该去云南哪些地方吗？

假羊肉汤是怎么做的?如何鉴别?

色泽。羊肉的颜色是鲜红色、但比牛肉略浅；猪肉是粉红色，鸭肉则是暗红色。此外，羊肉的脂肪部分应该是洁白细腻的，有些羊肉卷脂肪部分发黄，是冻得太久了，这种羊肉新鲜度很差，营养口感也不好。 纹理。猪肉纹路较粗，排列分布也不规则，会呈现网状结构；羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。 脂肪分布。牛肉和羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称“大理石花纹”。猪肉和鸭肉则没有。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维混乱，很容易辨识。假羊肉汤是怎么做的？如何鉴别？http://0530boy****/chrj/468.html

羊身上哪个部位的肉好吃、又有营养？

羊各个部位的肉都挺好吃的，也有营养。 1、头 皮少肉多，可用来酱、扒、煮。 2、尾 绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。 3、前腿 胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。 4、颈肉 肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。 5、前腱子 肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。 6、脊背 外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。 7、肋条 无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。 8、胸脯、腰窝 胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。

去哪里学做羊肠子好

没什么技术含量，无非就是汤，羊肠子的汤是清汤，场子是羊血肠。 做法：先将清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉，羊杂和骨架各一副，用大火烧(以木柴火为好)，顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。它色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；羊肠子入口爽而不腻，异香诱人，无腥膻的气味。它的汤更有一种独特的清香味。

怎样炖羊排好吃又简单

大厨教你羊排这样炖最好吃，做法简单，味道浓郁

正宗羊骨头汤做法是怎样的

羊骨头汤的做法，我们跟着视频来学习一下吧

哪里有正宗的乌骨羊

我们是济宁的，2009年引进乌骨羊，现在存栏量700只。

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1、小审羊（小沈阳）
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